Denominação de Origem

Denominações de Origem: escolha vinhos clássicos pelo terroir

Explore rótulos com certificações de origem — DOC/DOCG, AOC/AOP, DOCa/DO, DOP/DOC e IGP/IGT — selecionados pela Sommelière Simone Farret. Encontre tipicidade, qualidade e estilo com a curadoria da Adega Farret.

O que é uma Denominação de Origem?

As Denominações de Origem garantem procedência, regras de produção e tipicidade. Na prática, ajudam você a antecipar o estilo do vinho antes de abrir a garrafa.

Principais siglas que você vai encontrar

• Itália — DOC & DOCG: áreas delimitadas, castas e métodos; DOCG tem controle ainda mais rígido.

• França — AOC & AOP: selos clássicos/franceses e sua padronização europeia.

• Espanha — DO & DOCa: origem controlada e topo da pirâmide (DOCa).

• Portugal — DOC & DOP: regiões históricas com proteção europeia.

• IGP/IGT/Vinho Regional: mais liberdade de estilo mantendo a indicação geográfica.

Como escolher

• Quer clássicos do terroir? Comece por DOC/DOCG, AOC/AOP, DOCa/DO.

• Quer novidade e fruta mais evidente? Prove IGP/IGT/Vinho Regional.
  Dica da Sommelière: compare a mesma uva em um rótulo DOC/DOCG e em outro IGP/IGT — a diferença salta na taça.

Curadoria Adega Farret

Desde 2012, selecionamos rótulos que respeitam a origem e encantam no copo. Porque você merece!