Rebo

A uva Rebo é uma casta relativamente rara, criada no norte da Itália a partir do cruzamento de outras variedades tintas nobres, e vem ganhando espaço também na Serra Gaúcha. Ela dá origem a vinhos de boa cor, estrutura e intensidade aromática, normalmente com notas de frutas vermelhas e negras maduras, uvas-passas, ameixa seca e toques de chocolate ou especiarias.

Na boca, os vinhos Rebo costumam ter corpo médio a cheio, taninos aveludados e uma sensação de maciez que agrada bastante quem gosta de tintos marcantes, mas sem exagero de adstringência. São ótimos parceiros para carnes assadas e grelhadas, massas com molhos vermelhos, pizzas e queijos de média intensidade, funcionando muito bem tanto em refeições do dia a dia mais caprichadas quanto em ocasiões especiais.

Nesta categoria da Adega Farret, você encontra rótulos elaborados com a uva Rebo para explorar um perfil diferente dos tintos tradicionais, ideal para quem gosta de descobrir novas castas e ampliar o repertório de harmonizações à mesa.