Vinho Branco Morandé Terroir Wines Semellión 750mL

Produto: Vinho Branco Morandé Terroir Wines Semillón 750mL

Tipo: Vinho branco seco

País: Chile

Região: Vale do Maule

Vinícola / Produtor: Viña Morandé – linha Terroir Wines

Enólogo: Equipe enológica da vinícola

Uvas: 100% Semillón

Safra: 2023, mas pode variar conforme lote em estoque

Teor alcoólico: 13% vol.

Volume: 750 mL

Fechamento: Rolha de cortiça

Vinhedos e terroir:

• Vinhas velhas no Vale do Maule, em áreas de sequeiro (sem irrigação)

• Solos de baixa fertilidade, que favorecem concentração de sabores

• Clima mediterrâneo, com dias quentes e noites frescas, preservando acidez e frescor

Vinificação e amadurecimento:

• Colheita das uvas em caixas, preservando a integridade dos cachos

• Parte das uvas fermentada em ovos de cimento, com maior contato com borras finas

• Parcela restante fermentada em tanques de aço inox com controle de temperatura

• Posterior união dos lotes e estágio em inox e grandes barricas de carvalho francês de uso prolongado

• Estilo que busca textura e complexidade, sem excesso de marca de madeira

Visual:

• Cor amarelo-dourado tendendo ao bronze

• Límpido e brilhante

Aromas:

• Frutas cítricas e de polpa branca (pera, pêssego)

• Notas de mel, flores brancas e leve toque mineral

Paladar:

• Corpo médio, textura levemente cremosa

• Boa acidez, com sensação de frescor e suculência

• Frutas maduras em evidência, com nuances de mel

• Final longo, elegante e persistente

Harmonização:

• Ceviche, frutos do mar e peixes assados ou grelhados

• Aves grelhadas, pratos com cogumelos e massas com molhos cremosos leves

• Entradas mais elaboradas e queijos de média intensidade

Temperatura de serviço: 10–12 ºC

Decantação: Não é necessária; abrir pouco antes de servir já é suficiente

Potencial de guarda: Aproximadamente 3–5 anos após a safra, em boas condições de armazenamento