Vinho Branco Morandé Late Harvest Sauvignon Blanc 375ml

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Vinho Branco Late Harvest Sauvignon Blanc 375ml

 Vinho branco de colheita tardia chileno, o Morandé Late Harvest é um doce elegante e aromático em garrafa de 375 mL. Traz cor dourada, aromas de mel, damasco, frutas cítricas e flores. Em boca é delicadamente doce, com boa acidez, textura cremosa e final longo – perfeito para harmonizar com sobremesas, queijos azuis e momentos especiais depois da refeição.

Ficha técnica

  • Produto: Vinho Branco Morandé Late Harvest 375mL

  • Tipo: Vinho branco doce (colheita tardia)

  • País: Chile

  • Região: Vales frios costeiros (como Casablanca / Maule, conforme safra)

  • Vinícola / Produtor: Viña Morandé

  • Enólogo: Equipe enológica da vinícola

  • Uvas (castas):

    • Corte de uvas brancas aromáticas (ex.: Sauvignon Blanc, Gewurztraminer e outras, variando conforme safra)

  • Safra: 2023, mas pode variar conforme lote em estoque

  • Teor alcoólico: Em torno de 12–13% vol.

  • Volume: 375 mL

  • Fechamento: Rolha de cortiça

  • Estilo e elaboração:

    • Vinho de colheita tardia (late harvest), com uvas colhidas bem maduras, concentrando açúcar natural

    • Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura

    • Interrupção da fermentação para manter doçura residual natural da uva

    • Estágio em inox e/ou madeira usada, priorizando fruta, mel e complexidade aromática

  • Visual:

    • Cor amarelo-dourado intensa, podendo evoluir para tonalidades mais âmbar com o tempo

    • Límpido e brilhante

  • Aromas:

    • Mel, flores brancas e notas cítricas

    • Frutas de caroço como pêssego e damasco

    • Toques de frutas secas e leve nuance de baunilha

  • Paladar:

    • Doce, com corpo médio a cheio

    • Textura cremosa/untosa

    • Boa acidez, que equilibra a doçura e evita sensação enjoativa

    • Final longo, sedoso e muito aromático

  • Harmonização:

    • Sobremesas à base de frutas (tortas de maçã, pêssego, damasco, frutas em calda)

    • Sobremesas com creme (panna cotta, crème brûlée, cheesecake mais delicado)

    • Queijos azuis (gorgonzola, roquefort) e queijos de mofo branco mais intensos

    • Como vinho de meditação, servido sozinho após a refeição

  • Temperatura de serviço: 8–10 ºC

  • Decantação: Não é necessária

  • Potencial de guarda: Aproximadamente 5–8 anos após a safra, ganhando notas de mel, frutos secos e maior complexidade com o tempo

 

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