Aligoté

A uva Aligoté, frequentemente ofuscada pela sua irmã mais famosa, Chardonnay, tem uma longa história na região vinícola da Borgonha, na França. Ainda que menos popular, esta uva branca tem sua própria expressão única e versatilidade, produzindo vinhos frescos e aromáticos que são muito apreciados por quem procura uma alternativa distinta. Na Adega Farret, graças à paixão e ao conhecimento de campo de Simone Farret, oferecemos vinhos Aligoté que destacam a essência e o caráter desta variedade notável. A Elegância Subestimada da Aligoté na Adega Farret Poucas uvas têm o caráter discreto e a finesse da Aligoté. Este vinho é uma celebração da simplicidade, oferecendo aos bebedores uma experiência fresca e inebriante. O que é Vinho Aligoté? Originária da Borgonha, a Aligoté é a segunda uva branca mais plantada na região. Produz vinhos que são tipicamente frescos, ácidos e leves, com aromas de maçã verde, limão e, ocasionalmente, nuances minerais ou florais. Benefícios do Vinho Aligoté O vinho Aligoté é conhecido por sua acidez refrescante e capacidade de acompanhar uma ampla variedade de pratos. Sua leveza o torna uma escolha excelente para aperitivos ou para desfrutar em um dia quente. Como Harmonizar? Perfeito com frutos do mar, saladas e pratos leves. Também pode ser a base para o famoso coquetel Kir, quando misturado com creme de cassis. Quais são as Vinícolas? Na Adega Farret, contamos com vinhos Aligoté de vinícolas que valorizam essa variedade, como Domaine Roulot e Domaine Ponsot. Ideal para Quem? Para aqueles que buscam um vinho branco fresco e vivaz, diferente dos chardonnays mais encorpados. Por que Escolher a Adega Farret? Nossa seleção de vinhos Aligoté reflete o compromisso de Simone Farret em trazer variedades menos conhecidas, mas igualmente impressionantes, para os amantes do vinho.