Vinho Tinto Escadas Infinitas 750mL
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Vinho Tinto Escadas Infinitas 750mL
Vinho tinto do Douro com perfil moderno e fácil de gostar, o Escadas Infinitas apresenta cor rubi intensa, aromas de frutos vermelhos e negros, notas de especiarias e leve toque de madeira. Em boca é seco, frutado, com taninos macios, boa acidez e final agradável, ótimo para o dia a dia mais caprichado, acompanhando carnes, massas e queijos.
Ficha técnica
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Produto: Vinho Tinto Escadas Infinitas 750mL
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Tipo: Vinho tinto seco
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País: Portugal
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Região: Douro
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Denominação: DOC Douro
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Produtor / Marca: Escadas Infinitas (grupo/adega do Douro)
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Enólogo: Informar conforme rótulo/lote
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Uvas (castas típicas do Douro):
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Touriga Nacional
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Touriga Franca
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Tinta Roriz
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Outras castas tradicionais do Douro
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Safra: 2023, mas pode varias conforme o lote em estoque
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Teor alcoólico: Aproximadamente 13–13,5% vol. (confirmar no rótulo)
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Volume: 750 mL
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Fechamento: Rolha de cortiça
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Vinhedos e terroir:
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Vinhas em encostas do Douro, em sistema de socalcos/patamares
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Solos xistosos, que favorecem concentração e mineralidade
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Clima continental, com verões quentes e secos e invernos frios
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Vinificação e estágio:
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Colheita das uvas em ponto ótimo de maturação
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Fermentação em cubas de inox com controle de temperatura
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Maceração para extração de cor, taninos e aromas
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Estágio em inox e eventual passagem parcial por madeira (conforme safra), buscando equilíbrio entre fruta e complexidade
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Visual:
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Cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos
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Límpido e brilhante
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Aromas:
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Frutos vermelhos e negros (amora, cereja, ameixa)
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Notas de especiarias suaves
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Leve toque de baunilha e chocolate, quando há estágio em madeira
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Paladar:
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Seco, corpo médio a cheio
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Taninos macios e bem integrados
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Boa acidez, trazendo frescor
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Final agradável, com retorno da fruta e das especiarias
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Harmonização:
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Carnes vermelhas grelhadas e assadas
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Massas com molhos de tomate ou bolonhesa
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Pizzas, embutidos e queijos de média cura
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Pratos típicos da culinária portuguesa com carne e arroz
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Temperatura de serviço: 16–18 ºC
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Decantação: Opcional; abrir 20–30 minutos antes de servir ajuda a realçar os aromas
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Potencial de guarda: Cerca de 3–5 anos após a safra, em boas condições de armazenamento
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