Produzido pela Casa Santos Lima, na região de Lisboa, Portugal, o Confidencial Reserva é um tinto de perfil gastronômico, elaborado a partir de um blend de castas portuguesas e internacionais. Parte do vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês e português, ganhando maior complexidade, estrutura e notas de especiarias, baunilha e chocolate. Em boca, apresenta fruta madura, boa acidez, taninos elegantes e final persistente.
• Vinícola – Casa Santos Lima
• País – Portugal
• Região – Lisboa
• Denominação – Vinho Regional Lisboa / IGP Lisboa
• Conteúdo – 750 mL
• Tipo – Vinho Tinto Seco
• Teor Alcoólico – 13,5% vol.
• Uvas – Blend de castas mantido em segredo, por isso o nome Confidencial
• Vinificação – Fermentação em depósitos de aço inox com controle de temperatura e maceração prolongada
• Amadurecimento – 6 meses, parcialmente em barricas de carvalho francês e português
• Visual – Rubi intenso
• Aroma – Frutas vermelhas maduras, especiarias, baunilha, chocolate e notas de madeira
• Paladar – Corpo médio, boa concentração de fruta, taninos elegantes, acidez equilibrada e final persistente
• Temperatura de Serviço – 16°C a 18°C
• Safra – Conforme disponibilidade
• Harmonização – Carnes vermelhas, churrasco, cordeiro, massas com molhos intensos, pratos condimentados e queijos de média cura
• Informações Adicionais – Vinho de perfil gastronômico, equilibrando fruta madura, estrutura e notas provenientes do estágio em madeira
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