Vinícola - Capoani
País - Brasil
Região - Vale dos Vinhedos-RS
Conteúdo - 750mL
Tipo - Tinto Seco
Teor Alcoólico - 12,8%
Uva - Merlot
Amadurecimento - 12 meses em carvalho francês
Visual - Vermelho rubi intensa
Aroma - Muito elegante e complexo, com aromas intensos de frutas em calda, de café, chocolate, trufa, couro, frutas pretas e especiarias
Paladar - De sabor intenso, com taninos maduros e bem integrados, com boa acidez e corpo sedoso, apresenta final de boca frutado característico dos vinhos encorpados
Harmonização - Cortes nobres de carne, pequenas caças, carnes brancas e aves com molhos densos e queijos fortes além de pratos preparados à base de cogumelos
Temperatura de Serviço - 16-18°C
Safra - 2018
Vinhos e espumantes é na Adega Farret. Sofisticados, bons e baratos, cabernet sauvignon e carmenere chilenos, malbec argentino, pinot noir francês, merlot, suaves, doces e moscatel.