Amadurecimento - 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês (70% do vinho) e 6 meses em garrafa
Visual - Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma - Frutas vermelhas maduras, como cerejas e groselhas, notas herbáceas, como menta e eucalipto, além de toques vegetais e de especiarias, como pimenta-preta
Paladar - Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, além de toques herbáceos e de especiarias
Harmonização - Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas recheadas com molhos de tomate e queijos duros
Vinhos e espumantes é na Adega Farret. Sofisticados, bons e baratos, cabernet sauvignon e carmenere chilenos, malbec argentino, pinot noir francês, merlot, suaves, doces e moscatel.