Vinho Tinto Negroamaro Salento IGT Ca' Boscari 750mL
- Vinícola - Angelo Rocca & Figli
- País - Itália
- Região - Puglia
- Conteúdo - 750ml
- Tipo - Tinto
- Teor Alcoólico - 13,5%
- Uvas - Negroamaro
- Amadurecimento - Em tanques de aço inoxidável e após até 3 meses em barrica de carvalho e mais 3 meses na garrafa
- Visual - Vermelho muito intenso com reflexos roxos
- Aroma - Notas de frutas maduras, amoras, especiarias e tabaco
- Paladar - Perfeita correspondência entre aroma e paladar. Um bom corpo com taninos aveludados que doam uma sensação de maciez na boca
- Temperatura de Serviço - 14-16 °C
- Safra - 2018
- Harmonização - Pratos com molhos ricos, porco, cordeiro e queijos curados
- Prêmios -
- Medalha de Ouro Berliner Wein Trophy 2017
- Informações Adicionais -
- O CA'Boscari Negroamaro e Primitivo di Salento é o típico vinho para se viajar pela culinária italiana. Ele foi premiado com a Medalha de Ouro Gilbert e Gaillard em 2019 e 92Pts Luca Maroni. Feito com duas uvas muito bem adaptadas para a região da Puglia (salto da bota italiana) esse vinho é bem complexo com aromas e sabores levando a rusticidade típica dos grandes vinhos italianos. Uma fantástica viagem a Puglia.
- Angelo Rocca & Figli
- A família Rocca atua no setor vinícola italiano desde 1880, quando a "Vinícola Rocca" foi fundada pelo ancestral Francesco. O respeito pela tradição e a paixão pelo vinho, combinados com a dedicação à vinha, são os valores determinantes estabelecidos ao longo de cinco gerações.
- A abordagem cada vez mais internacional e atenta às necessidades do mercado, valorizando o terroir e a tipicidade do produto, é a base do crescimento da empresa. A prestigiada fazenda na Puglia, a moderna vinícola em Agrate Brianza são os componentes de uma realidade dinâmica, flexível e fortemente ligada às suas raízes.
- A fazenda, composta pelas propriedades "Don Cataldo" e "Vignali Grandi", se estende por cerca de 100 hectares no município de Leverano, no coração de Salento, a cerca de três quilômetros da esplêndida costa. A influência do mar e o clima ameno desta região, aliados a paixão no manejo e a seleção cuidadosa das uvas, permitem uma produção constante com excelentes níveis de qualidade.
- As videiras "autóctones", Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troia e Primitivo, são a expressão máxima desses solos férteis e generosos e destinam-se à produção dos vinhos típicos da região. O jovem e mais curioso Vermentino junta-se a abundante produção de um excelente Chardonnay no que diz respeito às castas brancas.
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