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Vinho Tinto Primitivo DI Manduria Similaun Capuzzimati DOP 750ml
- Vinícola - Cantine Capuzzimati
- País - Itália
- Região - Puglia
- Conteúdo - 750 mL
- Tipo - Tinto Seco
- Teor Alcoólico - 14%
- Uvas - Primitivo
- Amadurecimento - Fermentação em tanque de aço inoxidável e amadurecimento em barrica de carvalho por 12 meses. Afinamento em garrafa por 6 meses
- Visual - Vermelho-rubi
- Aroma - Fragrante, com notas de frutas maduras
- Paladar - Harmônico, acidez e sabor bem equilibrados com taninos que emergem num segundo momento
- Temperatura de Serviço - 16-18 °C
- Safra - 2018
- Harmonização - Massas com molho de carne, assados, carne em geral, queijos curados
- Prêmios - Bicchieri Gambero Rosso
- Informações Adicionais -
- Cantine Capuzzimati: Localizada no coração do Salento, em San Marzano di San Giuseppe, centro da produção do Primitivo di Manduria entre oliveiras centenárias, vinhedos históricos. Nessa terra magica, Capuzzimati produz, desde 1952, seus vinhos típicos da enologia da Puglia e do Salento: Primitivo, Negroamaro e Malvasia. Enólogo: Mario Capuzzimati
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