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Vinho Tinto Valmarino Churchill 750mL

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Descrição Geral

Vinho Tinto Valmarino Churchill 750mL

Vinícola - Valmarino
País - Brasil
Região - Pinto Bandeira/RS
Conteúdo - 750 mL
Tipo - Tinto
Teor Alcoólico - 13,5%
Uvas - Cabernet Franc
Amadurecimento - Maturou por 16 meses em carvalho americano de 1º uso
Visual - Vinho tinto de coloração vermelho intenso, límpido e brilhante
Aroma - Aroma complexo com notas de frutas em compotas e geléias de mirtilo e cassis em harmonia com o tostado da madeira. Aparecem bem as especiarias, com notas de café, chocolate, canela e pimenta preta. Também realçam aromas de melaço de cana, caramelo e de torrefação
Paladar - Seu paladar é marcante com taninos sedosos, longos, persistentes e de alta qualidade balanceados pela sua delicada acidez. Apresenta um corpo robusto e consistente proporcionado pela sua untuosidade que o tornam único, prazeroso e convidativo a bebê-lo
Harmonização - Queijos tipo gouda e provolone, carnes de caça, cordeiro, filé ao molho madeira, costela e maminha grelhadas
Temperatura de Serviço - 19-21 °C
Potencial de Guarda - 8 a 10 anos

Safra - 2018

 

Informações Adicionais -

O enólogo Orval Salton, membro da terceira geração da família Salton, fundou a Vinícola Valmarino em 1997. O amor à terra, a paixão e a dedicação aos vinhedos são os fatores responsáveis pelo reconhecimento da qualidade dos Produtos Valmarino.

 

O Churchil é fruto da parceria entre a Vinícola Valmarino representada pelo enólogo Marco Antonio Salton e Nathan Churchill e tem uma produção numerada de 4.459 garrafas.

 

O vinhedo de Cabernet Franc está localizado na área da Indicação Geográfica Pinto Bandeira entre as coordenadas geográficas 29°06?S e 52°27?W Gr a uma altitude de 700 metros.

 

Pinto Bandeira fica localizada na Serra Gaúcha, distante 130 Km de Porto Alegre que é a capital do Estado do Rio Grande do Sul, região sul do Brasil.

 

O relevo da localidade é ondulado com declividade média de 22%, exposição solar Norte e o clima é temperado quente com noites temperadas e úmidas. O solo é derivado de rochas ácidas sendo classificado como Argissolo Bruno Acinzentado.

 

O vinhedo foi instalado no ano de 1996 sob o sistema de condução pérgola trentina (latada) com a variedade Cabernet Franc clone R 10 sobre o porta-enxerto Paulsen 1103 através de mudas importadas da Itália.A vinícola possui atualmente 21 ha de vinhedos sendo 3,0 ha com a variedade Cabernet Franc.

 

Considerações e Diferenciais:

- Cabernet Franc 100% cultivado em vinhedo próprio plantado em 1996 na propriedade da Valmarino localizada em Pinto Bandeira- RS.

- Seleção das uvas no vinhedo da safra especial de 2017 com alto índice de maturação fenólica.

- O vinho não foi filtrado e limpou-se apenas por decantação natural.

- Levado em 19/4/2018 para barricas de carvalho americano com tostagem média por 16 meses e engarrafado em 27 de agosto de 2019.

- Tiragem em lote exclusivo de 4.459 garrafas de 750 ml safradas e numeradas com início da comercialização em 18 de setembro de 2019.

Características
  • Vinícola: Valmarino
  • Tipo: Tinto Seco
  • País: Brasil
  • Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha
  • Conteúdo: 750mL
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Uvas: Cabernet Franc
  • Temperatura de Serviço: 19 - 21°C
  • Amadurecimento: Barril de Carvalho Americano de 1º uso, por 16 meses
  • Safra: 2018
  • Enólogo: Marco Antônio Salton
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